राष्ट्रीय डेरी विकास बोर्ड के अध्यक्ष ने किया अवशीतन केन्द्र पर दुग्ध संकलन का शुभारंभ

 

रिपोर्ट -विवेकानन्द सिंह

चंदौली चकिया राष्ट्रीय डेरी विकास बोर्ड द्वारा संचालित दुग्ध संघ वाराणसी के द्वारा चकिया स्थित मोहम्मदाबाद गांव सभा में अवशीतन केंद्र पर दुग्ध संकलन का शुभारंभ शनिवार को मुख्य अतिथि राष्ट्रीय डेरी विकास बोर्ड के अध्यक्ष मिनेश शाह के द्वारा किया गया। बताया गया कि वर्तमान में चकिया अवशीतन केंद्र पर दूध का संकलन बीएमसी के द्वारा किया जा रहा है, जिसकी वर्तमान क्षमता 5000 लीटर की है।वर्तमान में लगभग 30 समितियों का दूध इस केंद्र पर एकत्र होता है और इससे 1000 किसानों को लाभ मिल रहा है। भविष्य में 30 किलोमीटर के दायरे में आने वाले 50 अन्य गांवों को सहकारिता के माध्यम से जोड़ते हुए इस सेंटर के दुग्ध संकलन को 20000 लीटर तक ले जाने की योजना है। जिससे अधिक से अधिक किसानों को सहकारिता के माध्यम से आर्थिक आय में वृद्धि कराई जा सके। इस अवशीतन केंद्र की शुरुआत करने से संकलित दूध को ठंडा किया जा रहा है एवं उसकी गुणवत्ता बनाए रखी जा रही है। जिसका सीधा लाभ क्षेत्र के छोटे पशुपालकों को मिल सकेगा। इस संबंध में डेरी के अधिकारियों ने बताया कि दुग्ध संघ वाराणसी का संचालन राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के हाथों में आने के पश्चात दुग्ध संघ वाराणसी का संकलन लगभग 320 समितियों द्वारा 40000 हजार लीटर तक पहुंच गया है। एवं इससे 8000 किसानों को लाभ हो रहा है। वर्तमान में संघ का क्षेत्र 6 जिलों वाराणसी,चंदौली, जौनपुर, गाजीपुर,संत रविदास नगर एवं मिर्जापुर में है। अधिकारियों ने बताया कि दुग्ध संघ वाराणसी द्वारा उत्पादकों को मिलने वाले रेट में वृद्धि करते हुए इसको 51. 50 पैसे कर दिया गया है, यह नई दरें 1 मई 2023 से प्रभावी होंगी जिससे संघ से जुड़े हुए 8000 पशुपालकों को सीधा लाभ पहुंचेगा। इस अवसर पर क्षेत्रीय दुशाला विकास अधिकारी केपी शर्मा, पराग वाराणसी एमडी राजेंद्र सैगल, वामुल एमडी एस बी बोस सहित अन्य अधिकारी मौजूद रहे।